鸡纵放冰箱里八天变红了还能吃吗?

鸡纵放冰箱里八天变红了，不建议食用。新鲜鸡纵颜色洁白，变红后可能滋生细菌或变质，食用后容易引发肠胃不适。鸡纵含水量高，长时间冷藏易腐烂，即使没异味也不安全。食物变质肉眼难辨，健康风险高，最好丢弃。

鸡纵是野生菌类，保鲜期短。冷藏超过三天就可能变质，八天太久。变红的鸡纵可能被杂菌污染，产生毒素。野生菌中毒后果严重，别冒险吃。买鸡纵应少量多次，现买现吃，避免存放过久。