板栗清水煮是加盐还是加糖?

板栗清水煮可以加盐也可以加糖，加盐能提升板栗的原味，让口感更扎实；加糖则增加甜味，适合喜欢甜食的人。有些人会同时加少量盐和糖，这样既能突出板栗的香甜，又不会腻口。具体加什么可以根据个人喜好调整，没有绝对的标准。

煮板栗时水要没过板栗，煮15到20分钟直到变软。盐或糖的量不用太多，一小撮就能见效。煮好后可以自然冷却，这样板栗更入味。无论是作为零食还是配菜，清水煮板栗都是简单又健康的选择。