武夷山的菉竹是红茶还是绿茶?

武夷山的菉竹属于红茶。这种茶叶经过完全发酵，茶汤呈现红褐色，口感醇厚。制作过程中需要揉捻、发酵和烘焙，工艺复杂。当地茶农会根据天气调整发酵时间，确保茶叶品质。菉竹茶带有独特的蜜香，深受茶客喜爱。

红茶在武夷山有悠久历史，最早可追溯到明朝。菉竹茶树生长在海拔较高的山坡，土壤肥沃，气候湿润。每年春季采摘的茶叶品质最佳，一斤成品茶需要5斤鲜叶。这种茶适合用沸水冲泡，可加牛奶或糖调味。