蒜苗要在什么时间种,过年能吃到?

蒜苗一般在秋季9月到10月种植，春节前就能吃到。蒜苗生长周期短，约60天可收获，冬季室内种植可保温，确保过年时鲜嫩可口。北方地区可提前1个月播种，南方气候温暖，时间稍晚也可赶上春节。

蒜苗喜凉爽环境，白天保持15到20度，夜间5到10度最佳。土壤需肥沃疏松，每周浇水1次，避免积水。春节前1个月是关键种植期，选择饱满蒜瓣，埋入土中3厘米深，保持湿润，约20天发芽，40天可收割第一茬。