蓝莓可以酿酒吗?

蓝莓可以酿酒，还能做成果酒、果醋或蓝莓酒。蓝莓含有天然糖分和果酸，发酵后能酿出酸甜可口的酒。蓝莓酒颜色漂亮，口感顺滑，适合家庭自制。蓝莓酒富含花青素，适量饮用对身体有益。

蓝莓酿酒步骤简单，洗净蓝莓后加糖密封发酵。发酵时间约2到4周，温度保持在20度左右最佳。蓝莓酒可以直接喝，也能搭配冰块或甜点。蓝莓酒保存得当能存放一年以上，风味会变得更加醇厚。