青皮子是什么东西?

青皮子是中药里的一味药材，也叫青皮或陈皮未成熟时的果实。它外表青绿色，质地坚硬，味道苦中带点酸，常用来调理肝气、缓解胃胀。很多人用它泡茶或煮汤，帮助消化和舒缓情绪。

青皮子生长在南方温暖的地方，比如广东、福建等地，每年秋季采摘。晒干后可以保存很久，药店和超市都能买到。它和成熟陈皮不同，药性更强，适合短期调理身体，但不宜长期过量食用。