真空肉食保质期多久?

真空包装的肉食保质期长短不一，生鲜肉在冰箱冷藏能保存7天，冷冻可存放半年到一年。熟食真空包装常温下能放3个月，冷藏约15天，冷冻能存半年。具体时间还要看肉的种类和加工方式，比如牛肉比鸡肉耐放，腌制肉比鲜肉保存更久。

真空包装能隔绝空气和细菌，延长肉类保鲜时间。开封后肉会接触氧气，容易变质，建议尽快吃完。不同肉类保存时间不同，猪肉常温能放2天，冷藏5天，冷冻6个月；羊肉冷冻能存8个月。肉类过期后即使没坏也不建议食用，以免引起肠胃不适。