西米保质期有多久?

西米干货的保质期一般能保存2到3年，放在阴凉干燥处即可。开封后要尽快食用，避免受潮变质，建议用密封罐保存，防止虫蛀或受潮影响口感。新鲜煮好的西米最好当天吃完，冷藏最多能放3天，时间久了会变硬或发酸，影响食用体验。

西米属于淀粉类食品，保存得当的话可以存放较长时间。购买时注意查看生产日期，选择正规品牌更可靠。煮西米时要用沸水下锅，中途加冷水防止粘锅，煮好后过凉水口感更Q弹。西米适合做甜品，比如椰汁西米露、芒果西米捞，甜糯可口很受欢迎。