桂花的果子能吃吗?

时间:01-19人气:15作者:大众男神

桂花的果子在成熟后呈紫黑色,形状像小橄榄,确实可以食用。新鲜果子味道偏涩,晒干后泡茶或煮粥能增添香气,也有人用来酿酒或做蜜饯。不过果子产量少,很多人更熟悉桂花的花瓣,很少关注它的果实。

桂花树结的果子叫桂子,含有一定油脂和维生素,但食用量有限。市场上卖的桂花食品多用花瓣制作,果子比较少见。如果自家桂花树结果,不妨尝尝鲜,但要注意适量,避免肠胃不适。

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