超市买的生芝麻可以生吃吗?

生芝麻可以直接生吃，超市买的生芝麻经过清洗和筛选，食用安全。生芝麻富含蛋白质、钙质和维生素，每天吃一小把能补充营养。生芝麻口感香脆，拌在沙拉或酸奶里都很美味，但不宜过量，否则容易消化不良。

生芝麻炒熟后香气更浓，营养也更容易吸收。生吃和熟吃各有好处，可根据个人喜好选择。芝麻油、芝麻酱都是芝麻制品，日常烹饪中经常用到。芝麻属于高热量食物，减肥人士需控制摄入量。