砧板浸泡在盐水里多长时间最为适宜?

砧板浸泡盐水2小时效果最佳。盐水能杀菌防霉，延长砧板寿命。每天浸泡1次，每次2小时，砧板不易开裂变形。夏季可增加1次，保持砧板干燥清洁。木质砧板更适合盐水浸泡，塑料砧板只需简单清洗。

盐水浸泡后需晾干再使用。砧板用完及时清洗，避免食物残渣滋生细菌。每周用热水烫洗1次，搭配盐水效果更好。砧板使用3年建议更换，保持厨房卫生安全。