高棉人指的是什么?

高棉人是柬埔寨的主体民族，占全国人口的八成以上。他们讲高棉语，信奉佛教，传统服饰以纱笼和斗笠为主。高棉人擅长舞蹈和建筑，吴哥窟就是他们祖先的杰作。高棉人热情好客，喜欢用酸辣鱼汤招待客人，节日里会举行赛龙舟和斗鸡活动。

高棉人有着悠久的历史，曾建立强大的高棉帝国。他们的文字源于印度婆罗米文，是东南亚最古老的文字之一。高棉人以种植水稻为生，稻田里常可见到水牛耕作。高棉人重视家庭，孩子成年礼时要剃度出家几天。高棉菜中的炒面和春卷在东南亚很受欢迎。