微波炉的温度有多少高?

微波炉加热食物时，温度能达到100摄氏度以上，沸水温度约100摄氏度，微波炉内部温度可超过200摄氏度。微波炉通过电磁波使食物水分快速振动，产生热量，加热速度比传统炉灶快很多，适合快速热饭菜或解冻食材。

家用微波炉功率一般在600瓦到1200瓦之间，高功率模式下温度更高。微波炉加热食物时，表面温度可能比内部低，翻动食物能让受热更均匀。微波炉不能加热金属容器，否则会产生火花，影响使用安全。