包菜剥开有不少黑色印痕?

时间:01-19人气:13作者:莫忘初心丶

包菜剥开后常出现黑色印痕,多是叶子在生长过程中摩擦或挤压产生的瘀伤。这些印痕不影响食用,属于自然现象,类似苹果表面的斑点。包菜外层叶子更容易出现,内层叶子则较少。

包菜储存不当也会导致黑色印痕,比如温度过高或受潮。新鲜包菜叶子紧实,印痕少;存放久的包菜叶子松散,印痕多。挑选时选硬实、颜色鲜亮的包菜,能减少这种情况。

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