国家标准生肉冷藏保鲜期多久?

国家标准规定生肉冷藏保鲜期一般为3到7天，具体温度需控制在0到4摄氏度之间。猪肉、牛肉、羊肉等常见肉类在此条件下能保持新鲜，超过这个时间容易滋生细菌。鸡鸭禽类保鲜期稍短，约2到5天，需尽快食用。

不同肉类保鲜时间有差异，海鲜类如鱼虾冷藏期更短，仅1到3天。生肉包装密封能延长保鲜时间，但开封后需尽快用完。冷藏环境要定期清洁，避免交叉污染。建议购买时查看生产日期，确保新鲜。