食物放在冰箱里面很久都不会坏吗?

食物放进冰箱后，细菌繁殖会变慢，但不会完全停止。蔬菜、水果放久了会失去水分，面包会变干硬，肉类虽然能保存更久，但口感会变差。冰箱温度在4度以下，食物能放3到7天，但超过这个时间，味道和营养都会大打折扣。

有些食物根本不适合放冰箱，比如土豆、洋葱放久了会发芽，香蕉冷藏后皮会变黑。蜂蜜、巧克力放冰箱会结晶，拿出来后需要慢慢回温。冰箱不是保险箱，食物放久了还是会坏，最好尽快吃完。