甘蓝跟包菜是不是同一种蔬菜呀?

甘蓝和包菜其实是同一种蔬菜，只是叫法不同。甘蓝是学名，包菜是俗称，都属于十字花科植物。甘蓝的叶子层层包裹，形状像球，所以也叫卷心菜或圆白菜。这种蔬菜全国各地都有种植，价格便宜，营养丰富，炒着吃、凉拌都很受欢迎。

甘蓝的品种很多，有紫色、绿色、白色等，颜色不同口感也有差异。紫甘蓝适合做沙拉，绿色甘蓝适合炖汤。甘蓝富含维生素C和膳食纤维，对身体很好。超市里卖的包菜、圆白菜、洋白菜其实都是甘蓝，只是地方叫法不一样而已。