乌拉火锅是什么意思?

乌拉火锅是俄罗斯传统美食，用大铜锅煮着牛肉、羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱和蘑菇等食材，搭配酸奶油和黑面包食用。火锅汤底浓郁，肉块软烂，蔬菜香甜，适合多人围坐分享，冬天吃特别暖和。

这种火锅起源于西伯利亚，猎人用随身携带的食材在野外煮食，后来成为家庭聚会必备菜。现在餐厅还会添加啤酒、香肠和卷心菜，味道更丰富。俄罗斯人常说一顿火锅能吃出温暖和友情，是寒冷地区的慰藉。