梅子泡白酒可以吗?

梅子泡白酒完全可行，很多人喜欢这样做。新鲜梅子洗净后放入玻璃罐，加入白酒和冰糖，密封保存2-3个月就能喝。泡好的梅子酒酸甜可口，适合夏天冰镇后饮用，也可以用来做菜调味。

梅子泡白酒能保存较长时间，适合家庭自制。梅子富含维生素，白酒有杀菌作用，两者搭配既美味又健康。注意选用度数较高的白酒，梅子要完全浸没在酒中，这样能延长保质期，防止变质。