南美白对虾能做醉虾吗?

南美白对虾可以做成醉虾，口感鲜嫩，适合生食。制作时选用鲜活虾，用白酒、生抽、姜片等调料腌制，虾肉吸收酒香后更加美味。醉虾保留了虾的原汁原味，蘸点蒜蓉醋汁，味道更佳。

醉虾的做法简单，但要注意虾的新鲜度。活虾洗净后直接浸泡在调料中，虾壳变红即可食用。这道菜适合下酒，虾肉Q弹，酒香浓郁，让人回味无穷。不过肠胃敏感的人要少吃，避免不适。