农村自榨油还能吃吗?

农村自榨油能用，但得注意卫生。自家榨的油原料新鲜，香味浓，比如花生油、菜籽油都挺受欢迎。不过榨油工具要干净，不然容易有细菌，油放久了会坏。

自榨油没经过精炼，杂质多，烟点低，高温炒菜容易冒烟。买油时选正规厂家，安全有保障。自家榨的油少量吃可以，别长期存放，不然味道会变差。