磨的纯芝麻粉里有冰糖夏天需放在冰箱冷藏室吗?

磨的纯芝麻粉里加了冰糖，夏天最好放进冰箱冷藏室保存。冰糖容易融化，高温会让芝麻粉结块变质，冷藏能保持口感和新鲜度。芝麻粉本身含油脂，常温存放容易氧化变味，冷藏后保质期更长。

冰箱冷藏室温度低，能防止冰糖吸潮发黏，芝麻粉也不会结成硬块。每天取用时用干净勺子舀，避免带入细菌。冷藏保存的芝麻粉冲泡时更顺滑，香味也更浓郁，夏天吃特别解暑。