肯德基的楼面经理是干嘛的?

肯德基的楼面经理负责管理餐厅日常运营，确保顾客用餐体验顺畅。需要安排员工工作，监督清洁卫生，处理顾客投诉，还要保证食材充足、设备正常运行。经理要核对账目，控制成本，确保食品安全达标，同时培训新员工，提升团队效率。

楼面经理还要应对突发情况，比如订单积压、设备故障，及时调配人力解决问题。需要熟悉菜单价格，推荐促销活动，增加销售额。经理要维持餐厅秩序，处理员工矛盾，保持团队和谐，确保每天营业额达标，让顾客满意而归。