蜂蜜可以放在冷冻室保存吗?

蜂蜜可以放在冷冻室保存，低温能让蜂蜜长时间不变质。冷冻后蜂蜜会变稠，甚至结晶，但解冻后依然可以食用。蜂蜜含糖量高，天然有防腐作用，常温保存也能放很久。有人喜欢冷冻蜂蜜延长保质期，但要注意密封防潮。

冷冻保存蜂蜜时，建议用玻璃容器，避免塑料瓶破裂。解冻时可以放在室温自然回温，不要用微波炉加热。蜂蜜冷冻后颜色和味道不会改变，只是质地变硬。日常保存蜂蜜，常温阴凉处更方便取用，冷冻室适合长期存放大量蜂蜜。