粽子能保存多久才会坏掉?

粽子放冰箱冷藏可以保存3到5天，常温下最多放2天。粽子里的糯米和馅料容易变质，尤其夏天天气热，坏得更快。咸粽子比甜粽子更容易坏，因为含盐量低。粽子表面发黏或闻到酸味就不能吃了，否则会拉肚子。

冷冻粽子能放3个月以上，但最好在1个月内吃完。反复解冻的粽子口感变差，还会滋生细菌。真空包装的粽子保质期较长，但开封后要及时吃掉。自己包的粽子没有添加剂，比买的更容易坏，建议尽快食用。