豆干有烟味能吃吗?

豆干有烟味不一定不能吃，要看烟味来源。如果是熏制过程中自然产生的烟熏味，且豆干无发霉、异味，一般可以食用。豆干表面有轻微烟熏痕迹，内部质地正常，不影响安全。但烟味过重或伴有酸味、霉味，说明已变质，不能再吃。

豆干保存不当容易吸收异味，比如和烟熏食品放在一起。新鲜豆干应密封冷藏，尽快食用。若豆干颜色发暗、质地发黏，即使有烟味也不建议吃。购买时选包装完好的豆干，避免购买散装或来源不明的产品。