龙井、铁观音属于绿茶吗?龙井是绿茶、铁观音是乌龙茶?

龙井和铁观音都属于中国名茶，但种类不同。龙井是绿茶，产自杭州，色泽翠绿，口感清香。铁观音是乌龙茶，产自福建，香气浓郁，滋味醇厚。绿茶不发酵，乌龙茶半发酵，工艺差异导致风味各异。

龙井茶采摘嫩芽，炒制时保持绿色，属于不发酵茶。铁观音经过摇青、发酵，呈现半发酵特性，茶汤金黄。绿茶清爽解渴，乌龙茶回甘持久，适合不同人群。中国茶类丰富，龙井和铁观音各具特色，深受茶友喜爱。