羊蝎子一般有几块,几斤啊?

羊蝎子一般有十几块骨头，每只羊的脊椎骨数量不同，大概在15到20块之间。羊蝎子的重量因羊的大小而异，小的有2到3斤，大的能达到4到5斤，够几个人分着吃。

羊蝎子适合炖汤或红烧，肉质紧实还带点嚼劲。骨头里的骨髓很香，很多人喜欢吸着吃。一只羊的蝎子部分不算多，要是人多的话，得准备两三只才够分。