咖啡里加入生鸡蛋会是什么口感?

咖啡里加入生鸡蛋搅拌后，口感变得顺滑绵密，像布丁一样滑入喉咙。生蛋的腥味被咖啡的苦香掩盖，反而增添一丝奶香，喝起来不涩不苦，还带着微微的甜味。有人喜欢在热咖啡里加，也有人用冰咖啡混着喝，各有风味。

这种喝法在老一辈中很流行，说是能暖胃补身。生鸡蛋的蛋白质让咖啡更浓郁，泡沫丰富，喝起来像拿铁但更细腻。不过现在年轻人少这么喝，觉得生鸡蛋不卫生，但喜欢尝试的人依然觉得是种特别的享受。