狗鲑鱼是什么鱼?

狗鲑鱼是太平洋常见的鲑鱼品种，体型中等，背部蓝绿色，腹部银白色。这种鱼生活在冷水海域，每年洄游到淡水河流产卵，幼鱼在淡水中生长几年后返回海洋。狗鲑鱼肉质鲜美，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，是重要的经济鱼类，常被制成罐头或冷冻出口。

狗鲑鱼以小鱼、虾和浮游生物为食，生长速度较快，2-3年即可成熟。渔民常用围网或钓线捕捞，年捕捞量可达数十万吨。由于过度捕捞和栖息地破坏，野生狗鲑鱼数量有所减少，部分地区已开始人工养殖以补充市场需求。