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时间:01-20人气:10作者:紷紷豬
杨梅泡酒的最佳时间在30天左右,泡久了果肉会变软,酒味过重。杨梅和白酒按1:5的比例混合,密封后放在阴凉处,每天摇晃一次让味道均匀。泡酒时选用新鲜杨梅,洗净晾干,避免生水影响发酵。
杨梅泡酒能保存半年以上,但建议3个月内喝完。酒精度越高,保质期越长,但口感会变涩。泡好的杨梅酒呈深红色,酸甜适中,可直接饮用或加冰块。夏季冷藏后饮用更清爽,能开胃解暑。
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