吃的鱼翅是什么鱼?

鱼翅主要来自鲨鱼的鳍，尤其是鲸鲨、双髻鲨和灰六鳃鲨等大型鲨鱼。渔民捕获鲨鱼后割下鱼鳍，再放回海中，鲨鱼因失去游动能力而死亡。鱼翅价格昂贵，常用于高档汤品，但近年来因捕杀鲨鱼破坏生态，许多地方开始禁止食用。

鲨鱼生长缓慢，繁殖率低，过度捕捞导致数量锐减。一条鲨鱼只能产出少量鱼翅，却需要杀死整条鲨鱼。鱼翅本身没有特殊营养，主要成分是胶原蛋白。环保人士呼吁抵制鱼翅，保护海洋生态平衡。