菠萝能够放在冰箱里进行冷藏吗?

菠萝可以放在冰箱里冷藏，但最好别超过三天。冰箱温度低，能放慢菠萝变坏的速度，但放久了味道会变淡，水分也会流失。刚买回家的菠萝没切，可以常温放两三天；切开的菠萝必须用保鲜盒装好再放冰箱，避免串味。冰箱不是保险箱，放久了的菠萝照样会发酸、长毛。

菠萝冷藏前记得别洗水，洗了容易烂。切开的菠萝泡盐水能减少涩味，泡完再放冰箱更好。热带水果大多怕冷，菠萝也一样，放太久容易冻伤，果肉会变得软塌塌的。想保持菠萝的新鲜，一次别买太多，尽快吃完最保险。