生鸡蛋打在碗里能放多久生鸡蛋打在碗里可以放多久?

生鸡蛋打在碗里常温下能放2到3天，放冰箱能存5到7天。鸡蛋液表面会结层薄膜，颜色变淡，气味变淡，说明新鲜度下降。生鸡蛋液容易滋生细菌，建议尽快食用，避免放太久影响健康。

鸡蛋液放久了会变得稀薄，搅拌时感觉阻力变小，煎蛋时容易散开。新鲜鸡蛋液煎出来边缘整齐，放置久的鸡蛋液煎出来边缘模糊。鸡蛋液最好现打现用，最多存放3天，超过时间建议丢弃。