翡翠苗可以生吃吗?

翡翠苗可以直接生吃，口感清脆，味道微甜，常用于凉拌沙拉或搭配蘸料。翡翠苗富含维生素和矿物质，生吃能保留更多营养，适合夏季解暑。翡翠苗的嫩芽和茎叶都能食用，清洗干净后即可享用，是健康又方便的食材。

翡翠苗也可以炒熟或煮汤，但生吃更能体现其新鲜风味。翡翠苗在火锅或凉菜中很受欢迎，加入后能增加爽脆口感。翡翠苗的生长周期短，产量高，价格亲民，是日常饮食中的常见选择。