梅子用热水烫过还微热能马上泡酒吗?

时间:01-20人气:22作者:僤莼的孩子

梅子用热水烫过还微热时可以直接泡酒,热水能帮助杀菌,延长保存时间。梅子泡酒需要选择高度白酒,糖的量根据口味调整,微热的梅子不会影响酒的品质,反而能加速发酵。

泡梅子酒时容器要干净无油,梅子洗净后沥干水分,放入玻璃罐中倒入白酒没过梅子。密封后放置阴凉处,每天摇晃一次,一周后颜色变深即可饮用,存放越久味道越醇厚。

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