朝鲜族有些什么特色菜吗?

朝鲜族特色菜丰富多样，泡菜、冷面、打糕是经典代表。泡菜用白菜腌制，酸辣开胃；冷面筋道爽滑，配冰汤和牛肉；打糕口感软糯，常蘸豆粉食用。这些菜肴味道独特，深受人们喜爱。

朝鲜族还喜欢石锅拌饭、烤肉和明太鱼汤。石锅拌饭米饭铺底，蔬菜鸡蛋覆盖，淋辣酱拌食；烤肉鲜嫩多汁，蘸盐或酱料；明太鱼汤汤色奶白，鱼肉鲜嫩。这些菜品风味十足，展现了朝鲜族饮食文化。