添加剂是什么东西?

添加剂是食品加工中常用的物质，用来改善味道、颜色或延长保质期。常见的有防腐剂、甜味剂和色素，比如酱油里的苯甲酸钠、饮料中的阿斯巴甜，还有果酱里的柠檬黄。这些成分让食物更好看、更耐放，但吃多了对身体不好。

添加剂还存在于化妆品和药品中，洗发水里的硅油、牙膏里的氟化物都属于这一类。工业用的增塑剂、润滑剂也算添加剂，比如塑料里的邻苯二甲酸酯。这些物质虽然能提升产品性能，但过量使用会有风险，需要合理控制用量。