夏季西瓜在车里晒一天能吃吗?

夏季西瓜在车里晒一天后，不建议食用。高温环境下西瓜容易滋生细菌，内部温度可能超过30度，加速变质。西瓜表皮会变得软烂，切开时闻到酸味或出现泡沫，说明已经坏掉。车内温度可达50度以上，西瓜放一天就相当于自然发酵。

新鲜西瓜最好冷藏保存，若必须放在车里，尽量不超过4小时。晒过的西瓜即使外表看起来正常，也可能隐藏有害物质。吃变质西瓜会导致腹泻或食物中毒，健康风险很高。为了安全起见，扔掉晒坏的西瓜更明智。