正月初八吃什么饭还有讲究吗?

正月初八吃八宝饭，寓意新的一年五谷丰登、财源广进。八宝饭用糯米、红枣、莲子、桂圆、葡萄干、豆沙、核桃、花生等八种食材制成，香甜软糯，象征团圆美满。老一辈人认为这天吃八宝饭能驱邪避灾，保佑家人平安健康。

有些地方还会吃面条，取“发”的谐音，希望事业顺利。北方人偏爱饺子，形似元宝，寓意招财进宝。南方人则爱食年糕，象征年年高升。这些传统饮食习俗，寄托了人们对新一年的美好期盼。