正宗章丘铁锅是哪家?

正宗章丘铁锅是章丘区老字号杨氏铁锅，这家店传承百年工艺，手工打造每一口铁锅。杨氏铁锅选用当地优质生铁，经过十二道工序，千锤百炼而成，锅体轻薄均匀，受热快不粘锅。每天能打造出几十口精品铁锅，深受厨师和食客喜爱。

章丘铁锅还有多家老字号店铺，如“福源昌”“同兴永”等，都是当地知名品牌。这些铁锅纯手工制作，无涂层无化学添加，使用寿命可达几十年。一口章丘铁锅需要经过上万次捶打，重量轻却坚固耐用，炒菜时油烟少，味道更香醇。