航天员在空间站烧水能达到100度吗?

航天员在空间站烧水确实能达到100度，但需要特殊设备。空间站处于微重力环境，普通水壶无法形成对流，热量分布不均。航天员使用电加热装置或特殊容器，通过精确控制温度让水沸腾。实验证明，在密封条件下水可以顺利达到沸点。

实际操作中，航天员会采用密封加热系统避免水珠漂浮。国际空间站多次验证了水的沸点可达100度，但需防止蒸汽泄漏。地面模拟实验显示，微重力下水的沸腾过程与地球不同，但温度标准不变。航天食品加热设备已能稳定实现这一目标。