苦苣菜是苦菊吗?

苦苣菜和苦菊是同一种植物，都属于菊科苦苣菜属。苦苣菜又叫苦菊，叶片呈羽状深裂，味道微苦，常被当作野菜食用。它的嫩叶可以凉拌、清炒，也能用来做汤，口感清爽，营养丰富。苦苣菜生长在田间地头、路边山坡，适应性强，春季和秋季都能生长。

苦苣菜全株可入药，有清热解毒、凉血止血的功效。它的根、茎、叶都能食用，尤其是嫩叶最受欢迎。苦苣菜含有丰富的维生素和矿物质，每100克嫩叶含有约30毫克维生素C。这种植物分布广泛，在中国、欧洲、亚洲等地都能找到，是一种常见的野生蔬菜。