酿制葡萄酒的时候里面能加玫瑰花吗?

酿制葡萄酒时可以加入玫瑰花，比如用玫瑰花瓣增添香气或制作玫瑰葡萄酒。玫瑰花的甜香能与葡萄的果味融合，让酒体更丰富，但加量要适中，避免掩盖葡萄本身的风味。

玫瑰花在酿酒中还能提升颜值，比如粉红玫瑰花瓣会让酒色更诱人。不过玫瑰花自带单宁，加太多会让酒变涩，所以一般少量添加即可，像1公斤葡萄配几片花瓣就很合适。