元旦过后还可以种大蒜吗?

元旦过后还能种大蒜，但时间要抓紧。大蒜适合在气温5℃以上时种植，北方地区需选背风向阳处，南方可露天种植。土壤要疏松肥沃，施足底肥后挖沟播种，每株间隔10厘米左右，覆土3厘米厚，浇水保持湿润。

大蒜生长周期约6个月，元旦后种春节前能吃蒜苗，夏季收蒜头。冬季注意保暖，可用薄膜覆盖防冻，春季及时追肥浇水。只要管理得当，元旦后种大蒜完全可行，还能收获新鲜蒜头或嫩蒜苗。