沙沟香油属于徐州的地方特产吗?

沙沟香油确实是徐州的地方特产，产自徐州邳州的沙沟村。这里用传统石磨工艺制作，香味浓郁持久，当地人炒菜、凉拌都喜欢用它。每年有上千吨香油销往各地，还成为不少游客必带的伴手礼。

徐州的沙沟香油已有百年历史，选用当地优质芝麻，经古法炒制、压榨而成。这种香油色泽金黄，口感醇厚，不仅本地人认可，还多次获得省级奖项。如今，沙沟香油已成为徐州饮食文化的重要代表之一。