热遇冷是什么物理现象?

热遇冷是热量从高温物体传到低温物体的过程，比如热水变凉、冰块融化。冬天手摸金属感觉凉，因为金属导热快，热量迅速从手传走。夏天喝冷饮时，杯子外壁会凝结水珠，空气中的水蒸气遇冷液化。

这种现象在生活中很常见，比如炒菜时锅柄烫手，热量通过金属传导。冰箱内部温度低，放在里面的食物慢慢变冷。冬天窗户上的冰花，是室内热空气遇冷凝结的水珠结冰形成的。