柳树生长的蘑菇能吃吗?

柳树生长的蘑菇有些可以食用，比如柳树菇、榆黄菇等，味道鲜美营养丰富。但野外采摘风险大，容易混有毒蘑菇，每年误食中毒事件超过百起。柳树附近生长的蘑菇种类繁多，颜色各异，普通人难以准确辨别，建议购买正规渠道的蘑菇更安全。

柳树喜欢湿润环境，蘑菇在树干根部或腐木上生长，与柳树共生。柳树菇适合炒菜煲汤，口感滑嫩；而毒蘑菇如毒蝇伞、鹅膏菌外观鲜艳，误食后会出现呕吐腹泻等症状。专家提醒，野外蘑菇勿随意采摘，食用前务必请专业人士鉴定。