不锈钢不粘锅渗透层是什么?

不锈钢不粘锅的渗透层是一层特殊涂层，通常由陶瓷或矿物材料制成。这层涂层能防止食物粘锅，让烹饪更轻松。渗透层厚度约0.2毫米，能承受200摄氏度高温。使用时需避免金属铲子，涂层脱落会影响效果。

渗透层通过高温烧结工艺附着在锅体表面，形成致密保护膜。优质渗透层不含化学物质，安全耐用。定期保养能延长使用寿命，一般可用3年以上。涂层脱落需及时更换，否则可能影响食物健康。