夏天鸡蛋需要放冰箱吗?

夏天鸡蛋最好放冰箱保存，高温容易让鸡蛋变质。冰箱能保持低温，延长鸡蛋的新鲜度。买回来的鸡蛋不要清洗，直接放冰箱冷藏即可。每天吃1-2个鸡蛋，营养又健康。鸡蛋壳上有小孔，冷藏可以防止细菌进入。

鸡蛋在常温下放一天，相当于冰箱里放三天。夏天室温超过25度，鸡蛋最多放3天。冰箱温度设置在4度左右最合适。散装鸡蛋要尽快吃完，盒装鸡蛋保质期更长。煮好的鸡蛋也要冷藏，别超过5天。